花生的生长发育有五个阶段：出苗期、苗期、开花期、结荚期、成熟期。从花生播种到第一子叶出现的时期称为出苗期。温度适宜时，5～15天即可出苗。花生出苗后，20～35天即可开出第一朵花。在此期间，需要及时补充。水肥促进花生生长。
开花、结果期：花生的鸡头状幼果在开花、结果期出现。一般时间为15至35天。这时需要及时补充养分，以促进花生的生长。
结荚期：花生的结荚期一般持续20至40天，植株会出现饱满的果实，此时是生长高峰期，必须注意防治病虫害，保证水肥充足。
成熟期：花生成熟期为40～50年天。施肥可根外施，以延长叶片功能期，提高果实灌浆率，需及时采收，避免果实发芽。
